CEKER DAN KACANG PEDAS

CEKER DAN KACANG PEDAS
CEKER DAN KACANG PEDAS
Bahan :

– 12 ceker ayam, cuci bersih lalu rebus bersama dengan 3iris jahe, rebus kira2 20menitan angkat buang jahe, lalu potong2 jadi 3bagian, biar gampang makannya, gak blepotan kemenong-menong
– 2 genggam kacang tanah yg sudah digoreng.

Bumbu :
– 6 buah bawang merah iris tipis2
– 1 buah tomat ukuran sedang potong dadu
– 1 sdm kecap manis
– Garam secukupnya
– Sedikit gula jawa
– 80 ml Air/secukupnya

Haluskan bersama :
– 25 cabe rawit merah
– 3 cm jahe
– 3 siung bawang putih
Ukuran cabe sesuai selera yah, Kalau mau pedes lagi bisa ditambahin cabenya, menurutku yg doyan bgt pedes, ini sih sudah pas.

Cara memasak :

1. Tumis bawang merah sampai harum masukan bumbu halus dan tomat masak sebentar lalu masukan ceker aduk rata tambahkan garam, gula kecap dan air,

2. Masak sampai air agak menyusut lalu masukan kacang tanah aduk sampai tercampur rata lalu masak lagi sampai bumbu mengering dan keluar minyak koreksi rasa lalu angkat, sajikan

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Call Now Button
error: Content is protected !!